6W świecie, w którym czas jest dobrem najwyższym istnieje sporo możliwości, żeby rozwinąć skrzydła w biznesie. Dobrym pomysłem może okazać się na przykład restauracja. Dopasowanie się do miejsca, warunków ekonomicznych konkretnej lokalizacji oraz preferencji określonej grupy klientów nie jest łatwe. Jednak obecni szefowie restauracji podkreślają, że własny, ciężko wypracowany sukces smakuje najlepiej. Warto wykorzystać fakt, że ludzie spieszą się właściwie cały czas. Nie mają czasu, żeby na chwilę usiąść i odpocząć. Dlatego restauracja, która będzie serwowała smaczne posiłki ma spore szanse na sukces. Pod jednym tylko warunkiem- klient nie może czekać. Nie chodzi nawet o fast-food, ale o restaurację ze sprawną obsługą, która nadąży za spieszącym się na spotkanie kierownikiem działu produkcji, umówionym menedżerem albo już spóźnionym prezesem. Zaspokojenie głodu jest bardzo silną potrzebą, w związku z czym wysiłek restauratora ogranicza się w zasadzie tylko do znalezienia miejsca, zorganizowania wszystkich niezbędnych pozwoleń i rozpoczęcia pracy jakimś dobrym akcentem. Dalej powinno być już tylko łatwiej, o ile nie trafiliśmy w jakąś ekonomiczna pustynię.